Gegründet von Lebensmittelwissenschaftlern und Mikrobiologen mit einem einzigen Auftrag: Pathogen-bedingte Erkrankungen durch Geflügel zu einem vermeidbaren — nicht unvermeidlichen — Ergebnis für die öffentliche Gesundheit zu machen.
Unsere Mission
UltraBiotecs wurde auf dem Grundsatz gegründet, dass die Lebensmittelindustrie Interventionen verdient, die tatsächlich funktionieren — validiert unter realen Prozessbedingungen, nicht idealisierten Labormodellen, und mit Daten dokumentiert, die einer regulatorischen und wissenschaftlichen Prüfung standhalten können.
Unser Team arbeitet an der Schnittstelle von akademischer Mikrobiologie, angewandter Lebensmittelwissenschaft und industrieller Verfahrenstechnik. Jedes Produkt, das wir entwickeln, wird unter Bedingungen getestet, die das widerspiegeln, womit unsere Kunden auf dem Schlachtboden konfrontiert sind.
Wir glauben, dass die 550.000 jährlich im Vereinigten Königreich gemeldeten Campylobacteriose-Fälle keine akzeptablen Betriebskosten sind — sie sind ein lösbares Ingenieursproblem.